Harina de Callobre ECO 1 kg
3,60 €Precio
Nuestra harina de Callobre ecológica proviene de la intención de sus productores de recuperar una forma de cultivo del trigo tradicional, limpia de sulfatos, sostenible y benévola con el medio ambiente.
El trigo Callobre es una variedad de trigo ancestral gallego, recientemente reconocido por el gobierno regional como una de las variedades autóctonas de la región. Produce una harina de color crema claro, con una textura suave y sedosa, de baja fuerza pero con una gran cualidad de sabor.
Esta harina es ideal para repostería o para mezclar con harina de fuerza media y obtener un pan delicioso.