Los molinos de agua son un sector que está cayendo poco a poco en el olvido.
La molienda a la vieja usanza es lenta y pausada, poco apta para la gran demanda que genera la producción de pan industrial.
Pero como todos los procesos que son alterados, el resultado final no tiene comparación con el pan molido como lo molían nuestros abuelos.
En nuestro Molino de Isabel recuperamos y unimos tradición, modernidad y calidad para ofrecerles un pan único.
Nuestro producto es, sin lugar a dudas, la harina. Pero la harina del Molino de Isabel.
Una harina que elaboramos de forma tradicional. Conservando todos los elementos nutritivos del trigo para el beneficio de nuestra salud.
Donde quiera que vea pan con nuestra marca, sabrá que es garantía de que la harina del que está hecho ha sido molida según el método tradicional. La harina del Molino de Isabel es una HARINA GARANTIZADA.
Nuestro exhaustivo proceso de control evita que el trigo sea molido mezclado con impurezas que pudieran afectar al sabor de la harina.
Trabajamos con las mismas técnicas que, desde hace siglos, se usaban para hacer el pan.
Por este motivo, la harina que se extrae de nuestra molienda conserva todas las cualidades óptimas procedentes del molido en frío.
Somos el único molino que dispone del XXXXXX para poder moler trigo ecológico certificado, sin uso de pesticidas o fertilizantes inorgánicos.
Sólo trabajamos con trigo autóctono de la mejor calidad.
